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Bayerische Landesausstellung 2016: „Bier in Bayern“

Bier – Bayerns fünftes Element: Anzapfen und Anbandeln, Bieraufstand und Bierkönigin, Brezen und Radi, Freibier und Starkbier, Radler und Russ, Rausch und Genuss, Schützenliesl und Steyrer Hans, Seidla und Pfiff, Weißbier und Weißwurst, Zoigl und Zwickl. Bier gehört von A bis Z zur bayerischen Lebensart. Um die bayerische Bier- und Wirtshauskultur und ihren weltweiten Siegeszug dreht sich die Bayerische Landesausstellung „Bier in Bayern“.

2016 jährt sich der Erlass des bayerischen Reinheitsgebots zum 500. Mal. Das Haus der Bayerischen Geschichte nimmt dieses Jubiläum zum Anlass, die Kulturgeschichte eines Getränks vorzustellen, das für Bayern etwas ganz Besonderes ist. Wertgeschätzt als „Nahrungsmittel“ und Nationalgetränk, verstanden als Inbegriff bayerischer Trinkkultur, wurde das Bier zum Markenzeichen und Mythos. Die großen Bierfeste, das einträgliche Weißbiermonopol des Wittelsbacher Herrscherhauses, die Revolten bei Bierpreiserhöhungen zeigen die Verbundenheit der Bayern mit diesem Getränk, das heute das Bild des Freistaats in der Welt mitprägt.

Impressionen aus der Ausstellung und Bilder von der Eröffnung sehen Sie hier.

Sieben Gründe für den Besuch der Bayerischen Landesausstellung

  • Sie zeigt Bayerns „fünftes Element“ in vielen Facetten,
  • sie fügt vor einmaliger Klosterkulisse Bier und Barock zusammen,
  • sie präsentiert wahre Bierschätze und Bierberühmtheiten,
  • sie bindet original erhaltene Einrichtungen und Großgeräte ein wie das alte Sudhaus, die „Sau“ und die Darre,
  • sie wartet mit eindrucksvollen multimedialen Szenerien auf,
  • sie eröffnet die Möglichkeit, die Brauerei Aldersbach und die Barockkirche der Gebrüder Asam zu besichtigen,
  • sie bietet ein umfangreiches Begleitprogramm von Konzerten über Kabarett, Theater bis hin zur Bierverkostung und mehr.


Braumeister Bruder Elisäus beim Bierzapfen im Kloster Kreuzberg/Rhön (Foto: Franziskaner Klosterbetriebe GmbH/Klosterbrauerei Kreuzberg) Schützenscheibe mit Darstellung der „Schützenliesl“ (Foto: Haus der Bayerischen Geschichte, Augsburg/Philipp Mansmann) Die Bibliothek des Klosters Aldersbach mit dem Deckengemälde von Matthäus Günther (Foto: Anja Wechsler, München) Der Darrkamin der Brauerei, im Hintergrund die Klosterkirche von Aldersbach (Foto: Archiv Brauerei Aldersbach) Blick in die „Sau“ der Brauerei Aldersbach (Haus der Bayerischen Geschichte, Augsburg/Foto: Philipp Mansmann) Marianne Werefkin, Biergarten, München 1907 (Fondazione Marianne Werefkin, Museo Comunale d‘Arte Moderna, Ascona) Gestaltungsentwurf (FORMATION, München)